PCB 19世紀被發現。 當時，汽車得到廣泛使用，對汽油的需求不斷增加。 汽油是從原油中提煉出來的，在此過程中會釋放出大量的化學物質，例如苯。 加熱苯時，會添加氯以產生一種稱為多氯聯苯 (PCB) 的新化學品。 到目前為止，PCB中的相關物質共有209種，按照它們所含氯離子的數量和插入的位置進行編號。

性質和用途

PCB是一種工業化學品，具有以下特性：

1、傳熱性強，但不傳電。

2.不易燃燒。

3、性質穩定，無化學變化。

4.不溶於水，屬脂溶性物質。

由於這些特性，PCB 最初被業界視為天賜之物，並被廣泛用作電介質、電容器和變壓器等電子設備中，或用作調節儀器運行溫度的熱交換流體。

早期，人們對PCBS的毒性一無所知，不加防範，將大量PCB廢棄物傾倒到海洋中。 直到生產PCB的工人開始生病，環境科學家發現海洋生物中的PCB含量，人們才開始關注PCB帶來的問題。

PCB如何進入人體

大量 PCB 廢物堆積在垃圾填埋場，會釋放氣體。 隨著時間的推移，廢物最終會進入湖泊或海洋。 儘管多氯聯苯不溶於水，但它們可溶於油和脂肪，這些油和脂肪可以在海洋生物中積累，尤其是鯊魚和海豚等體型較大的生物。 當我們食用此類深海魚類或其他受污染的食物（包括乳製品、肉脂肪和油）時，就會吸入多氯聯苯。 攝入的多氯聯苯主要儲存在人體脂肪組織中，孕期可通過胎盤傳播給胎兒，也可在人乳中釋放。

PCB對人體的影響

對肝臟和腎臟的損害

皮膚引起粉刺、發紅並影響色素

眼睛紅、腫、不舒服、分泌物增多

神經系統反應遲緩，手腳麻痺震顫，記憶力下降，智力發育受阻

生殖功能會干擾激素分泌並降低成年生育能力。 嬰兒在以後的生活中更容易出現先天缺陷和生長緩慢

癌症，尤其是肝癌。 國際癌症研究組織已將 PCBS 列為可能致癌

PCB的控制

1976 年，國會宣布 PCBS 的製造、銷售和分銷為非法。

1980世紀XNUMX年代以來，荷蘭、英國、德國等多個國家對PCB實施了限制。

但即使有限制，22-1984 年的全球產量仍為每年 89 萬磅。 在全球範圍內停止 PCB 生產似乎不可行。

結論

多年來累積的PCB污染，可以說是全球性的，幾乎所有的食物都或多或少受到污染，很難完全避免。 我們能做的就是關注我們吃的食物，提高對環境保護的認識和關注，並希望鼓勵政策制定者採取適當的控制措施。