PCB 19世纪被发现。 当时，汽车得到广泛使用，对汽油的需求不断增加。 汽油是从原油中提炼出来的，在此过程中会释放出大量的化学物质，例如苯。 加热苯时，会添加氯以产生一种称为多氯联苯 (PCB) 的新化学品。 到目前为止，PCB中的相关物质共有209种，按照它们所含氯离子的数量和插入的位置进行编号。

性质和用途

PCB是一种工业化学品，具有以下特性：

1、传热性强，但不传电。

2.不易燃烧。

3、性质稳定，无化学变化。

4.不溶于水，属脂溶性物质。

由于这些特性，PCB 最初被业界视为天赐之物，并被广泛用作电介质、电容器和变压器等电子设备中，或用作调节仪器运行温度的热交换流体。

早期，人们对PCBS的毒性一无所知，不加防范，将大量PCB废物倾倒到海洋中。 直到生产PCB的工人开始生病，环境科学家发现海洋生物中的PCB含量，人们才开始关注PCB带来的问题。

PCB如何进入人体

大量 PCB 废物堆积在垃圾填埋场，会释放气体。 随着时间的推移，废物最终会进入湖泊或海洋。 尽管多氯联苯不溶于水，但它们可溶于油和脂肪，这些油和脂肪可以在海洋生物中积累，尤其是鲨鱼和海豚等体型较大的生物。 当我们食用此类深海鱼类或其他受污染的食物（包括乳制品、肉脂肪和油）时，就会吸入多氯联苯。 摄入的多氯联苯主要储存在人体脂肪组织中，孕期可通过胎盘传播给胎儿，也可在人乳中释放。

PCB对人体的影响

对肝脏和肾脏的损害

皮肤引起粉刺、发红并影响色素

眼睛红、肿、不舒服、分泌物增多

神经系统反应迟缓，手脚麻痹震颤，记忆力下降，智力发育受阻

生殖功能会干扰激素分泌并降低成人的生育能力。 婴儿在以后的生活中更容易出现先天缺陷和生长缓慢

癌症，尤其是肝癌。 国际癌症研究组织已将 PCBS 列为可能致癌

PCB的控制

1976 年，国会宣布 PCBS 的制造、销售和分销为非法。

1980世纪XNUMX年代以来，荷兰、英国、德国等多个国家对PCB进行了限制。

但即使有限制，22-1984 年的全球产量仍为每年 89 万磅。 在全球范围内停止 PCB 生产似乎不可行。

结论

多年来累积的PCB污染，可以说是全球性的，几乎所有的食物都或多或少受到污染，很难完全避免。 我们能做的就是关注我们吃的食物，提高对环境保护的认识和关注，并希望鼓励政策制定者采取适当的控制措施。